Das Weinfest auf Mallorca: wir feiern die Weinbautradition
Das Weinfest oder Fest zur Weinlese -oder Festa de la Verema auf Mallorquinisch- ist ein in der mallorquinischen Kultur fest verwurzeltes Fest, das den Beginn der Weinlese markiert. Diese Feste, die in der Regel zwischen Ende August und Anfang Oktober stattfinden, sind ein lebendiges Zeugnis für die Bedeutung des Weins in der Geschichte und Wirtschaft der Insel.
Die lange Weinbautradition Mallorcas geht auf die Zeit der Römer zurück. Die Weinproduktion durchlebte im Laufe der Jahrhunderte starke Schwankungen, vor allem aufgrund der Reblaus-Plage, die Ende des 19. Jahrhunderts den europäischen Reb-Bestand fast vernichtete. Doch in den letzten Jahrzehnten erlebt die mallorquinische Weinindustrie eine Renaissance. Heute gibt es auf der Insel zwei Geschützte Herkunftsbezeichnungen oder Denominaciones de Origen (D.O.) -Binissalem und Pla i Llevant – sowie eine Geschützte Geographische Angabe (g.g.A.) für die Weine, die auf Mallorcas Terroir wachsen.
Die Weinfeste finden in verschiedenen Ortschaften der Insel statt, das Bekannteste ist aber zweifellos das von Binissalem im Herzen der gleichnamigen Weinbauregion. Die Feierlichkeiten dauern normalerweise eine Woche, in denen Veranstaltungen rund um Tradition und Kultur und natürlich den Wein stattfinden.
Die schönsten Weinfeste Mallorcas
Das zentrale Ereignis der Feierlichkeiten ist die Festa des Vermar, die am letzten Wochenende im September stattfindet. Das Fest beginnt mit einer Proklamation, gefolgt von der lustigen „Traubenschlacht“, bei der sich die Teilnehmer auf dem Stadtplatz gegenseitig mit Trauben bewerfen. Diese Schlacht mag verschwenderisch erscheinen, jedoch werden hierfür Trauben verwendet, die nicht für die Weinherstellung geeignet sind, und die damit einen festlichen Nutzen erhalten.
Ein weiterer Höhepunkt ist der Festumzug, bei dem die Einheimischen ihre Fahrzeuge mit Motiven rund um Weinlese und Wein schmücken. Häufig sieht man mit Trauben und Weinfässern geschmückte Wagen, auf denen Menschen in traditioneller mallorquinischer Tracht fahren.
Kulinarisches zur Weinlese
Das Essen spielt bei diesen Festen eine wichtige Rolle. Es werden Abendessen für die ganze Dorfgemeinschaft organisiert, bei denen typische Gerichte serviert werden, wie z. B. Fideus de vermar, ein Nudelgericht mit Fleisch, das traditionell für die Arbeiter während der Weinlese zubereitet wurde. Ebenfalls typisch ist der Cocarroi de verdura, eine mit Gemüse gefüllte Teigtasche, und natürlich darf die Sobrassada, die berühmteste Wurst der Insel, nicht fehlen.
Es ist klar, dass der Wein während der Feierlichkeiten in Strömen fließt. Es werden Weinverkostungen organisiert, bei denen die Besucher die besten Weine der Region probieren können. Viele örtliche Weinkellereien öffnen ihre Türen für die Öffentlichkeit, bieten Führungen an und erläutern den Weinherstellungsprozess.
Ein interessanter Aspekt des Festes zur Weinlese ist die Wahl der Vermadora Major -der Weinkönigin- und ihrer Hofdamen. Diese jungen Frauen in traditioneller mallorquinischer Tracht repräsentieren das Fest bei verschiedenen Veranstaltungen. Ihnen fällt auch die Aufgabe zu, die ersten Trauben auf traditionelle Art zu stampfen, um die Weinlese symbolisch einzuleiten.
Zum Fest gehören auch kulturelle Veranstaltungen wie Konzerte, Kunstausstellungen, sportliche Wettkämpfe und traditionelle Spiele. Eine der kuriosesten Traditionen ist der Cosos-Wettbewerb, bei dem die Weilnehmer Wein aus einem Porrón -einem Schnabelkrug- trinken müssen, ohne dabei auch nur einen Tropfen zu verschütten.
Das Weinfest in Binissalem ist zwar das bekannteste, aber auch andere Ortschaften auf Mallorca feiern ihre eigenen Versionen der Festa des Vermar. In Consell zum Beispiel findet die Weinmesse statt, wo man Weine von der ganzen Insel verkosten kann, während bei der Weinmesse in Felanitx vor allem Weine aus der Anbauregion Pla i Llevant im Mittelpunkt stehen.
In den letzten Jahren haben diese Feste bei den Touristen an Beliebtheit gewonnen und sind zu einer zusätzlichen Attraktion für einen Besuch auf Mallorca außerhalb der Hochsaison geworden. Dieses wachsende Interesse hat dazu beigetragen, die mallorquinischen Weine international bekannt zu machen und die kulturelle Identität der Insel zu stärken.